Von einer wahren regionalen Gebäckvielfalt erzählen alte Bäckerbüche. Heute macht sich immer mehr Einerlei breit; einstmals verbreitete Backwaren sind inhaltlich bis zur Unkenntlichkeit verunstaltet. Mir ist es wichtig, möglichst viele Informationen rund um traditionelle Backwaren zu sammeln und zu erhalten.
Die Suche nach guten Bäckereien gleicht der Suche nach der Nadel im Heuhaufen. Diese interaktive Landkarte zeigt dir empfehlenswerte Bäckereien in verschiedenen Abstufungen.
Kleine, regionalen Mühlen mit einem guten Angebot an Mehlen in handwerklicher Qualität sind schwer zu finden, besonders im Norddeutschland. Auf dieser interaktiven Landkarte zeige ich dir empfehlenswerte Mühlen in verschiedenen Abstufungen.
Ladengeschäfte und Onlineshops mit einem hilfreichen Sortiment an Zubehör oder Zutaten zum Brotbacken – diese interkative Karte versammelt Leserempfehlungen in ganz Deutschland.
