Landstreicher

Weizen-Roggen-Brot

Der Landstreicher hat eine bemehlte, knusprige Kruste.

Ein Brot mit fein krachender Kruste und milden Aromen. Ein Brot für die ganze Familie. 

Hinweis: Alternativ den Laib bei 250 °C auf einem gut vorgeheizten Backstein backen und kräftig bedampfen. Nach 5 – 10 Minuten die Temperatur auf 220 °C senken. Insgesamt 55 Minuten backen. 

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29. November 2019

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Abgerufen am: 11. Dezember 2024, 17:02 Uhr · © 2023, Lutz Geißler