Landstreicher

Weizen-Roggen-Brot

Ein Brot mit fein krachender Kruste und milden Aromen. Ein Brot für die ganze Familie.

Hinweis: Alternativ den Laib bei 250 °C auf einem gut vorgeheizten Backstein backen und kräftig bedampfen. Nach 5 – 10 Minuten die Temperatur auf 220 °C senken. Insgesamt 55 Minuten backen.

0 Kommentare

29. November 2019

Aus rechtlichen Gründen darf ich für Bücher entwickelte Rezepte nicht online veröffentlichen. Du findest das Rezept im Buch

Die besten Brotrezepte für jeden Tag

zum Buch

© 2009-2024 · ploetzblog.de von Lutz Geißler. Nutzung nur für private, nichtkommerzielle und nichtöffentliche Zwecke. Jede öffentliche und jede kommerzielle Nutzung (z. B. Bücher, Medienbeiträge, Social Media inkl. YouTube, TikTok & Co.), auch in Auszügen, muss zwingend mit dem Rechteinhaber abgestimmt werden.

Dieses Dokument ist ein Druck der folgenden Internetseite: https://www.ploetzblog.de/rezepte/landstreicher/id=6461e5be9ad78d0970f72eb8

Abdeckhauben	Amazon
Backpapier (Großverbraucherrolle)	Otto \| Amazon
Backstein	Otto \| Amazon
Bedampfer mit Blasenspritze	Wie bedampfe ich meinen Haushaltsofen optimal?
Einschießer	Otto \| Amazon
Feinwaage	Otto \| Amazon
Gitterrost	Emil Schmidt \| Roggenwolf \| Otto (1) \| Otto (2) \| Amazon (1) \| Amazon (2)
Stichthermometer	Emil Schmidt \| Roggenwolf \| Otto \| Amazon
Ofenhandschuhe	Emil Schmidt (1) \| Emil Schmidt (2) \| Roggenwolf \| Otto (1) \| Otto (2) \| Amazon (1) \| Amazon (2)
Schüssel	Emil Schmidt \| Otto \| Amazon
Teigkarte (flexibel)	Emil Schmidt \| Roggenwolf \| Otto \| Amazon
Teigkarte (starr)	Emil Schmidt \| Roggenwolf \| Amazon \| Otto
Waage	Roggenwolf \| Otto \| Amazon
Löffel	Otto \| Amazon
Gärkorb (rund)	Roggenwolf \| Amazon
Wellenschliffmesser	Emil Schmidt \| Otto \| Amazon
Gusseisentopf (rund)	Roggenwolf \| Otto \| Amazon
Teigreinigungstuch	Roggenwolf \| Teiger \| Amazon
Teigreinigungstuch	Roggenwolf \| Teiger \| Amazon

Menü

Suchen

Suchen

Landstreicher

Weizen-Roggen-Brot

Zubehör für dieses Rezept

HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN ZU DIESEM REZEPT