Sommerlaib

Weizenbrot

Ein lockeres Weizenbrot mit traumhafter Kruste und mild-fruchtigen Aromen.

Kommt noch Sauerteig ins Brot, wandelt es sich zur Grillkruste.

Hinweis: Alternativ zum Gusseisentopf den Laib bei 250 °C auf einem gut vorgeheizten Backstein backen und kräftig bedampfen. Nach 5 – 10 Minuten die Temperatur auf 220 °C senken. Insgesamt 55 Minuten backen.

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29. November 2019

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