Sesamringe (Grundteig A)

Weizenkleingebäck

Die gedrehten Sesamringe sind goldbraun ausgebacken und liegen auf einer dunklen Platte.

Ein überaus knuspriger Genuss im Sesamrausch.

Durch das Verdrehen der Teiglinge entsteht nicht nur mehr Kruste, auch die Struktur der Krume wird faseriger. Ein Genuss.

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18. August 2023

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Die neue Brotbackformel

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