Antworten finden
Es gibt fast keine Frage, die ich oder meine Leser nicht schon irgendwo hier im Blog beantwortet haben. Damit du dich besser zurechtfindest, hier ein Überblick über die Recherchemöglichkeiten für dich.
Rezepthinweise: Hier steht all das, was für alle Rezepte generell gilt. Lies dir diese Hinweise bitte vor dem ersten Backen durch.
Häufige Fragen (FAQ): Hier sammele ich alle Fragen aus E-Mails und Kommentaren, die von allgemeinem Interesse sind.
Lexikon: Hier werden Fachbegriffe und Prozesse des Backens erklärt. Ein Nachschlagewerk.
Podcast: Allgemeine und spezielle Fragen meiner Leser beantworte ich in den Podcast-Episoden der Reihe Frage sucht Antwort. Die dort beanworteten Fragen findest du im Verzeichnis aller Podcast-Fragen oder hier nach Thema gruppiert.
Kommentarsuche im Forum: In den Kommentaren zu Rezepten und Beiträgen finden sich oft versteckt Antworten auf viele Fragen. Über die Suche nach Schlagwörtern kannst du sie finden. Hast du noch weitere Fragen, die in den oben genannten Bereichen nicht beantwortet wurden, kannst du sie im Forum stellen.
Newsletter: Mein Newsletter informiert dich monatlich über Neues aus der Hobby- und Profibäckerszene. Außerdem schreibe ich ab und zu über neue Erkenntnisse oder kläre über Mythen auf, die einer fachlichen Betrachtung nicht standhalten.
Paywall-FAQ: Seit März 2024 gibt es im Blog einen Mitgliederbereich. Alle Fragen dazu habe ich hier beantwortet.
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Gut recherchierte Inhalte und tiefes Prozesswissen sind das Fundament aller Rezepte und Sachartikel im Plötzblog. Damit ist der Blog seit 15 Jahren die Referenz für gutes Brot im Internet und die wohl größte Sammlung von Brot-Rezepten und Brot-Wissen. Mit den detaillierten Anleitungen, den hilfreichen Rezept-Tools, hunderten Sach- und Fachartikeln und Podcast-Folgen haben viele tausend Menschen hier ihre Freude am guten Brot entdeckt. Hilf mit, diese Vielfalt auszubauen und zu erhalten!