Waldstaudenmischbrot

Vierkornvollkornbrot mit Sauerteig

Ein kräftiges, mild-säuerliches Vollkornmischbrot mit 30 % Emmer, Einkorn und Dinkel.

Der Waldstaudenroggen mit seinem hohen Schalenanteil färbt die Krume dunkel und hält sie saftig.

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22. September 2022

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Brotbackbuch Nr. 3

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