Apfel- und Zwetschgenstücke

Inspiriert von der Appelaabsche der Handwerksbäckerei in Dillenburg haben wir einen Teig aus Roggen und Dinkel entwickelt, der mit Apfel- oder Zwetschgenstücken belegt wird. Aber nicht nur das. Auch im Teig findet sich die Frucht wieder. Mehrere Tage ein Genuss.

Forenbeitrag

Auf der Suche nach gutem Brot Zucker Zimt Vollkorn Speiseöl Sauerteig Roggenanstellgut Roggen Rezepte Pflaume Kuchen Kleingebäck Hefe Dinkel Buchrezepte Backen Apfel

7. Oktober 2023

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- Lutz Geißler

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