Deutsches Osterbrot

Weizenfeingebäck

Das Osterbrot hat eine saftige, mit Rosinen gespickte Krume und eine mit Hagelzucker und Mandelstiften bestreute glänzende Kruste.

Der Klassiker, der in manchen Gegenden auch als Osterfladen angeboten wird. 

Regional gibt es viele Unterschiede und natürlich auch zwischen einzelnen Familienrezepten. Das in diesem Rezept enthaltene Brühstück aus Mehl und Milch macht das Osterbrot saftiger. Es bleibt dadurch auch länger frisch. 

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22. September 2022

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Abgerufen am: 3. Mai 2024, 4:43 Uhr · © 2023, Lutz Geißler

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