Dinkelsauerteigbrot

Ein sehr aromatisches, mildsäuerliches Dinkelbrot mit krachender Kruste.

Ein Kochstück aus Dinkelflocken bringt den charakteristischen Biss dieses Brotes und eine hervorragende Frischhaltung. Zum Geschmack und zur Feuchte trägt außerdem ein Brühstück aus Röstbrot bei.

Hinweis: Das Anstellgut sollte triebstark und möglichst gerade frisch aufgefrischt sein.

0 Kommentare

22. September 2022

Dieses Zubehör habe ich für das Rezept verwendet:

Zubehör

Bezeichnung	Menge	Einheit

Aus rechtlichen Gründen darf ich für Bücher entwickelte Rezepte nicht online veröffentlichen. Du findest das Rezept im Buch

Brotbackbuch Nr. 4

zum Buch

© 2009-2024 · ploetzblog.de von Lutz Geißler. Nutzung nur für private, nichtkommerzielle und nichtöffentliche Zwecke. Jede öffentliche und jede kommerzielle Nutzung (z. B. Bücher, Medienbeiträge, Social Media inkl. YouTube, TikTok & Co.), auch in Auszügen, muss zwingend mit dem Rechteinhaber abgestimmt werden.

Dieses Dokument ist ein Druck der folgenden Internetseite: https://www.ploetzblog.de/rezepte/dinkelsauerteigbrot-brotbackbuch-nr.4/id=644266af8455d3023dfbbb96

Menü

Suchen

Suchen

Dinkelsauerteigbrot

Dinkelsauerteigbrot

Zubehör

HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN ZU DIESEM REZEPT