Frühstücksbrot

Weizen-Dinkel-Sauerteigbrot

Das Frühstücksbrot hat eine aromatische, krosse Kruste und eine lockere, saftige Krume.

Ein unglaublich fluffiges Brot, das durch die kalte Übernachtgare morgens einfach in den Ofen geschoben werden kann. 

Butter und Olivenöl sind neben der Kartoffel der Garant für Geschmack und Saftigkeit. 

Hinweis: Das Anstellgut sollte triebstark und möglichst gerade frisch aufgefrischt sein.

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22. September 2022

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Abgerufen am: 30. April 2024, 23:11 Uhr · © 2023, Lutz Geißler

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