Kamuttoast

Kamutfeingebäck mit Sauerteig

Mehrere Scheiben des Kamuttoasts zeigen seine lockere, elastische Krume.

Wattig-butteriges Toastbrot mit 20 % Vollkornanteil. 

Um eine bestreichbare Krume zu erreichen und eine Taillenbildung des Brotes zu vermeiden, wird beim Formen die Zweistrangmethode eingesetzt (siehe Rezeptbeschreibung). 

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22. September 2022

Dieses Zubehör habe ich für das Rezept verwendet:

Zubehör

Bezeichnung Menge Einheit

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Abgerufen am: 28. April 2024, 0:54 Uhr · © 2023, Lutz Geißler