Kamuttoast

Kamutfeingebäck mit Sauerteig

Wattig-butteriges Toastbrot mit 20 % Vollkornanteil.

Um eine bestreichbare Krume zu erreichen und eine Taillenbildung des Brotes zu vermeiden, wird beim Formen die Zweistrangmethode eingesetzt (siehe Rezeptbeschreibung).

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22. September 2022

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Brotbackbuch Nr. 3

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