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Deine Suche ergab 4 Treffer

Butterhörnchen

(

)

Lutz Geißler 25. Oktober 2021 um 09:01 Uhr

Almbackbuch - Noch mehr Rezepte Weizen Rezepte Hörnchen Hefe Feingebäck Dinkel Buttermilch Butter Buchrezepte Brotbackkurs Backen Almrezepte Alm

Ein vielfacher Wunsch bei meinen Almkursen sind Butterhörnchen gewesen. Hier nun eines der Rezepte.

Antworten

Fränkische Hörnchen (Bamberger Hörnchen)

(

)

Lutz Geißler 18. April 2022 um 14:45 Uhr

Weizen Tourieren Rezepte Milch Hörnchen Hefe Dinkel Croissant Butterplatte Butter Backen Feingebäck

Historische Backwaren sind ein heikles Feld, erst recht wenn man sie nur aus der Ferne recherchieren kann.

Antworten

Hüttenplunder (Croissants)

(

)

Lutz Geißler 15. November 2021 um 10:46 Uhr

Almbackbuch Weizen Tourieren Rezepte Plunderteig Milch Hörnchen Hefe Eier Dinkel Croissant Butter Backen Almrezepte

Plunderteige sind an sich ganz einfach.

Antworten

Milchhörnchen

(

)

Lutz Geißler 25. November 2021 um 10:57 Uhr

Almbackbuch Zucker Weizenanstellgut Weizen Rezepte Quark Milchbrötchen Milch Kleingebäck Hörnchen Hefe Dinkel Butter Buchrezepte Brotbackkurs Backen Almrezepte Alm altes Anstellgut

Hörnchen mit weißer, wattiger Krume, kurzem Biss und einer typischen Mürbe.

Antworten

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