Butterkuchen

Weizenfeingebäck

Der Butterkuchen ist goldbraun ausgebacken und mit gehobelten Mandeln bestreut.

Ein Traum aus Hefeteig, Butter und Zucker. 

Mit der Scharwaie gibt es bereits ein Gebäck, das den Holzofen betritt, ehe das Brot hineinkommt. Fehlt noch ein Gebäck, das die Restwärme nach dem Brotbacken nutzt. 

Um uns den brotlosen und verregneten Sonntag in Oberwolfach zu versüßen, haben wir also einen himmlisch fluffigen Butterkuchen zu Papier gebracht. 

Er bäckt sich auch im Haushaltsofen prächtig nach der heißen Brotbackphase. 

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07. Oktober 2023

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Abgerufen am: 20. Juli 2024, 6:28 Uhr · © 2023, Lutz Geißler