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Dinkelvollkornbrot

(

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Lutz Geißler 20. Februar 2023 um 12:29 Uhr

Vollkornbrot Vollkorn Schrot Roggenanstellgut Hefe ganze Körner Dinkelbrot Dinkel Buchrezepte Brotbackbuch Nr. 1 Brot backen Brot Backen

Das Brot hat einen mild-nussigen Charakter. Das Dinkelmehl verleiht ihm einen hohen Nährwert und eine im Vergleich zu Roggenvollkornbroten lockere und milde Krume. Für die gesunde Ernährung ist es bestens geeignet.

Antworten

Dinkelvollkornbrot mit Dinkelkörnern

(

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Lutz Geißler 1. November 2021 um 16:22 Uhr

Almbackbuch - Noch mehr Rezepte Vollkornbrot Vollkorn Vegan Sauerteig Schrot Rezepte Hefe Dinkelbrot Dinkel Buchrezepte Brotbackkurs Backen Altbrot Almrezepte Alm Dinkelanstellgut ganze Körner Brot Brot backen

Ein kerniges Brot mit milder Säure.

Antworten

Dinkelvollkornmischbrot mit 25 % Gerstenkörnern

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)

Lutz Geißler 6. Juli 2022 um 10:44 Uhr

Vollkornbrot Vollkorn Vegan Sauerteig Sauerteigbrot Roggenanstellgut Roggen Gerste ganze Körner Dinkelmischbrot Dinkel Brot backen Brot Backen

Ein Brot, das lange frischhält, sehr mild schmeckt und durch die gekochten Körner eine interessante Krumentextur besitzt.

Antworten

Ganzkorn-Roggenschrotbrot

(

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Lutz Geißler 8. Februar 2022 um 11:45 Uhr

Vollkornbrot Vollkorn Vegan Sauerteig Schrotbrot Schrot Roggenbrot Roggenanstellgut Roggen Rezepte Leinmehl Brot backen Brot Backen ganze Körner

Ein über mindestens 1 – 2 Wochen saftig bleibendes, hocharomatisches Brot mit Biss und vielen Ballast- und Mineralstoffen.

Antworten

Pumpernickelstange

(

)

Lutz Geißler 7. Dezember 2021 um 12:55 Uhr

Almbackbuch Vollkornbrot Vollkorn Vegan Sauerteig Sauerteigbrot Roggenbrot Roggenanstellgut Roggen Rezepte Pumpernickel Pistazien Buchrezepte Brotbackkurs Backen Almrezepte Alm Schrot ganze Körner Brot Brot backen

Auf den ersten Blick sieht dieses Brot aus wie eine Salami.

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