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Bialys

(

)

Lutz Geißler 17. Januar 2022 um 13:16 Uhr

Zwiebel Weizen Speck Rezepte Kleingebäck Hefe Dinkel Bialy Backen

Als kleiner Imbiss sehr lecker.

Antworten

Dinnete (Grundteig A)

(

)

Lutz Geißler 6. März 2023 um 16:33 Uhr

Brotbackformel Zwiebel Zucker Weizen Speck Rezepte Pizza Kleingebäck Kartoffel Hefe Dinnete Butter Buchrezepte Backen

Eine Art schwäbische Pizza, wahlweise mit dickem oder dünnem Boden.

Antworten

Erzgebirgisches Speckbrot (2. Versuch, mit Rezept)

(

)

Lutz Geißler 20. April 2022 um 10:11 Uhr

Weizen Vollkorn Speck Roggenflocken Roggen Rezepte Honig Hefe Gewürze Erzgebirge Brot backen Brot Backen

Ein wirklich lohnenswertes Brot, das hübsch verpackt ein ästhetisch und geschmacklich außergewöhnliches Geschenk hergibt.

Antworten

Flammkuchen (Grundteig A)

(

)

Lutz Geißler 6. März 2023 um 16:33 Uhr

Brotbackformel Zwiebel Zucker Weizen Speck Rezepte Kleingebäck Hefe Flammkuchen Butter Buchrezepte Backen

Dünn, knusprig, lecker.

Antworten

Herzhafte Brioche

(

)

Lutz Geißler 18. April 2022 um 11:10 Uhr

Zucker Weizen Speck Rezepte Käse Hefe Eier Butter Brioche Backen Feingebäck

Auch wer skeptisch ist, sollte diese Brioche-Variante ausprobieren. Ein klarer Favorit.

Antworten

Käse-Speck-Oliven-Brot

(

)

Lutz Geißler 18. November 2021 um 12:07 Uhr

Almbackbuch Weizenbrot Weizen Roggen Rezepte Reis Oliven Milch Käse Kastenbrot Hefe Butter Buchrezepte Brotbackkurs Brot backen Brot Backen Almrezepte Alm Speck

Eine ganze Mahlzeit in einem Brot.

Antworten

Linsenbrot

(

)

Lutz Geißler 17. März 2022 um 10:19 Uhr

Zwiebel Zucker Weizenmischbrot Weizen Vollkorn Speck Sauerteig Roggenanstellgut Roggen Rezepte Linsen Hefe Brot backen Brot Backen

Ein außergewöhnliches Brot für besondere Anlässe oder als Beigabe zum Linseneintopf ;-).

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