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Deine Suche ergab 14 Treffer

Auf der Walz – Alblinsenbrot

(

)

Lutz Geißler 15. März 2022 um 16:46 Uhr

Zwiebel Weizenmischbrot Weizen Vollkorn Roggenanstellgut Roggen Linsen Kümmel Hefe Gebäck Brotreisen Brot backen Brot Backen

Ein herrliches Brot, mit schöner Lockerung und intensivem Linsenaroma.

Antworten

Bialys

(

)

Lutz Geißler 17. Januar 2022 um 13:16 Uhr

Zwiebel Weizen Speck Rezepte Kleingebäck Hefe Dinkel Bialy Backen

Als kleiner Imbiss sehr lecker.

Antworten

Dinnete (Grundteig A)

(

)

Lutz Geißler 6. März 2023 um 16:33 Uhr

Brotbackformel Zwiebel Zucker Weizen Speck Rezepte Pizza Kleingebäck Kartoffel Hefe Dinnete Butter Buchrezepte Backen

Eine Art schwäbische Pizza, wahlweise mit dickem oder dünnem Boden.

Antworten

Dithmarscher Kohlbrot

(

)

Lutz Geißler 3. März 2023 um 07:55 Uhr

Auf der Suche nach gutem Brot Zwiebel Weißkohl Weizenmischbrot Weizen Vegan Sauerteig Roggenanstellgut Roggen Rezepte Kümmel Kohl Hefe Buchrezepte Brot backen Brot Backen

Kohl nicht nur im, sondern auch unter dem Brot.

Antworten

Flammkuchen (Grundteig A)

(

)

Lutz Geißler 6. März 2023 um 16:33 Uhr

Brotbackformel Zwiebel Zucker Weizen Speck Rezepte Kleingebäck Hefe Flammkuchen Butter Buchrezepte Backen

Dünn, knusprig, lecker.

Antworten

Focaccia (Grundteig A)

(

)

Lutz Geißler 6. März 2023 um 16:33 Uhr

Zwiebel Zucker Weizenbrot Weizen Vegan Tomaten Olivenöl Oliven Hefe Focaccia Butter Buchrezepte Brotbackformel

Luftig und lecker.

Antworten

Focaccia (mit karamellisierten Zwiebelringen)

(

)

Lutz Geißler 19. Januar 2022 um 07:43 Uhr

Zwiebel Weizenbrot Weizen Rezepte Käse Kräuter Hefe Focaccia Brot Backen

Ein Traum.

Antworten

Geschnecktes

(

)

Lutz Geißler 5. März 2022 um 15:45 Uhr

Zwiebel Weizen Schnecken Rezepte Hefe Hackfleisch Eier Butter Backen Almrezepte Feingebäck

Ein feiner Snack für außergewöhnliche Anlässe.

Antworten

Grubenbrot

(

)

Lutz Geißler 23. Februar 2023 um 14:58 Uhr

Auf der Suche nach gutem Brot Zwiebel Weizen Vollkorn Schrot Schmalz Roggenanstellgut Roggen Hefe Buchrezepte Brot backen Brot Backen

Ein herzhaftes Brot, das nicht nur Bergleuten schmeckt.

Antworten

Kartoffelbrot mit gerösteten Zwiebeln

(

)

Lutz Geißler 24. März 2022 um 09:06 Uhr

Zwiebel Weizenbrot Weizen Vollkorn Vegan Kartoffel Hefe Brot backen Brot Biohefe Backen

Es duftet herrlich. Die Kruste ist tiefbraun, gefenstert und knusprig. Ein Brot, das zu meinen Favoriten kommt.

Antworten

Linsenbrot

(

)

Lutz Geißler 17. März 2022 um 10:19 Uhr

Zwiebel Zucker Weizenmischbrot Weizen Vollkorn Speck Sauerteig Roggenanstellgut Roggen Rezepte Linsen Hefe Brot backen Brot Backen

Ein außergewöhnliches Brot für besondere Anlässe oder als Beigabe zum Linseneintopf ;-).

Antworten

Rosenkohlbrot

(

)

Lutz Geißler 17. März 2022 um 10:19 Uhr

Zwiebel Weizenmischbrot Weizen Vollkorn Vegan Sesam Roggenanstellgut Roggen Kräuter Hefe Brot backen Brot Backen

Dass man mit Kohl auch Brot backen kann, habe ich vor etlichen Monaten im Buch „Brot: So backen unsere besten Bäcker“ erkannt.

Antworten

Schweizer Käsefladen

(

)

Lutz Geißler 23. April 2022 um 14:21 Uhr

Zwiebel Weizen Schweiz Olivenöl Milch Käse Hefe Fladenbrot Eier Backen

Ramona aus der Schweiz hatte mir vor einiger Zeit dieses wunderbare Rezept ihrer Großmutter zukommen lassen. Der Grundteig ist einfacher Brotteig.

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Zwiebelbrot und Mandelbrot

(

)

Lutz Geißler 13. Januar 2022 um 12:32 Uhr

Zwiebel Weizenmischbrot Weizen Vollkorn Vegan Roggenanstellgut Roggen Hefe Brot backen Brot Backen Altbrot

Der Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt, aber auch ganz ohne Sonderzutaten ist es ein tolles Alltagsbrot.

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