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Deine Suche ergab 8 Treffer

Aus alt mach neu: Hamburger Franzbrötchen

(

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Lutz Geißler 18. April 2022 um 12:30 Uhr

Weizen Tourieren Rezepte Plunderteig Hefe Hamburg Franzbrötchen Feingebäck Dinkel Butterplatte Butter Backen Aus alt mach neu

Herrlich knusprig, zart-buttrig in der Krume und ein feines Zimtaroma. Grandios!

Antworten

Dinkelfranzbrötchen (2018)

(

)

Lutz Geißler 31. Oktober 2021 um 13:19 Uhr

Almbackbuch - Noch mehr Rezepte Zucker Zimt Tourieren Rezepte Joghurt Hefe Hamburg Franzbrötchen Feingebäck Eier Dinkel Butterplatte Butter Buchrezepte Backen Almrezepte Alm

Knusprig und innen saftig, aber nicht klebrig. So müssen Franzbrötchen sein.

Antworten

Dinkelfranzbrötchen (2019)

(

)

Lutz Geißler 27. Oktober 2021 um 10:06 Uhr

Zucker Zimt Tourieren Rezepte Joghurt Hefe Hamburg Franzbrötchen Feingebäck Eier Dinkel Butterplatte Butter Backen

Ein Traum von Franzbrötchen aus Dinkelmehl.

Antworten

Dinkelvollkorn-Franzbrötchen

(

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Lutz Geißler 1. November 2021 um 12:37 Uhr

Almbackbuch Zimt Urkorn Rezepte Plunderteig Hefe Hamburg Gebäck Franzbrötchen Feingebäck Emmer Dinkel Buttermilch Buchrezepte Backen Almrezepte Vollkorn Vollkornbrötchen Zucker Eier Honig

Diese saftigen und über Tage frisch bleibenden Franzbrötchen sind trotz oder wegen ihrer Vollkornbiografie der absolute Favorit des damaligen Almkurses gewesen.

Antworten

Einkorn-Franzbrötchen

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Lutz Geißler 9. Februar 2022 um 08:50 Uhr

Zucker Zimt Urkorn Rezepte Plunderteig Joghurt Hefe Hamburg Gebäck Franzbrötchen Feingebäck Einkorn Eier Butter Backen

Flach wie Flundern, aber geschmacklich ganz groß.

Antworten

Hamburger Franzbrötchen

(

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Lutz Geißler 3. März 2023 um 10:01 Uhr

Auf der Suche nach gutem Brot Zucker Zimt Weizen Tourieren Rezepte Plunderteig Hefe Franzbrötchen Feingebäck Butter Buchrezepte Backen

Wer braucht Croissants, wenn er richtig gute Franzbrötchen haben kann?

Antworten

Hamburger Franzbrötchen

(

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Lutz Geißler 9. November 2021 um 09:55 Uhr

Almbackbuch - Noch mehr Rezepte Zucker Zimt Weizenanstellgut Weizen Vollkorn Tourieren Sauerteig Rezepte Hefe Franzbrötchen Feingebäck Butterplatte Butter Buchrezepte Backen altes Anstellgut Almrezepte Alm

Außen knusprig, innen saftig und nicht zu süß.

Antworten

Plunderteig für Franzbrötchen

(

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Lutz Geißler 6. Dezember 2021 um 09:27 Uhr

Almbackbuch - Noch mehr Rezepte Zucker Zimt Weizenanstellgut Weizen Vollkorn Tourieren Sauerteig Rezepte Plunderteig Kartoffel Hefe Gebäck Franzbrötchen Feingebäck Eier Dinkel Butterplatte Butter Buchrezepte Brotbackkurs Backen altes Anstellgut Almrezepte Alm

Einer für alles.

Antworten