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Einsteigerrezept?

nein

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Aus alt mach neu: Hornberger Burgstangen (mit Video)

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Lutz Geißler 7. Februar 2022 um 17:44 Uhr

Weizen Wein Vollkorn Vegan Stangen Sauerteig Schrot Roggenanstellgut Roggen Rezepte Kümmel Kleingebäck Hefe Backen Aus alt mach neu

Ritterlanzen für den Knetmaschinentest.

Antworten

Pfefferbrot

(

)

Lutz Geißler 17. März 2022 um 10:19 Uhr

Weizen Wein Vollkorn Vegan Sauerteig Sauerteigbrot Roggenmischbrot Roggenanstellgut Roggen Rezepte Pfeffer Brot backen Brot Backen

Pfeffer und Wein zu Brot.

Antworten

Steirisches Osterbrot

(

)

Lutz Geißler 28. März 2022 um 12:28 Uhr

Süße Brote backen Zucker Zimt Weizen Wein Sultaninen Schmalz Rosinen Milchbrot Hefe Feingebäck Eier Butter Buchrezepte Backen

Das typische Osterbrot der Steiermark in Österreich.

Antworten

Triester Osterpinze

(

)

Lutz Geißler 28. März 2022 um 12:28 Uhr

Süße Brote backen Zucker Weizen Wein Vanille Milch Italien Hefe Gewürze Feingebäck Eier Butter Buchrezepte Backen

Im Vergleich zu klassischen Osterpinzen ist die Triester Pinze („Pinza“) etwas ganz Besonderes. Die Flüssigkeit im Hauptteig besteht nur aus Alkohol und Ei. Koriander oder Korianderschnaps kommen noch dazu.

Antworten

Weihnachtsbrot (2014)

(

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Lutz Geißler 26. Februar 2022 um 15:20 Uhr

Zitronat Weizen Wein Weihnachtsbrot Weihnachten Sultaninen Sauerteig Rosinen Roggenmischbrot Roggenanstellgut Roggen Rezepte Puderzucker Orangeat Honig Hefe Haselnuss Butter Brot backen Brot Backen

Nach den Weihnachtsbroten 2011, 2012 und 2013 folgt nun ein besonderes Experiment.

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