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Deine Suche ergab 66 Treffer

Auf der Walz – Rotkohlbrot (Weihnachtsbrot 2013)

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Lutz Geißler 15. März 2022 um 15:27 Uhr

Weizen Weihnachtsbrot Vegan Sauerteig Sauerteigbrot Roggenmischbrot Roggen Rezepte Kümmel Gebäck Brot backen Brot Backen Auf der Walz Roggenanstellgut
Brot zum Federvieh.
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Auf der Walz – Tag 10: Orlishausener Kornkammer

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Lutz Geißler 28. Februar 2022 um 11:46 Uhr

Weizen Vollkornbrot Vollkorn Vegan Sauerteig Schrot Sauerteigbrot Roggenmischbrot Roggen Rezepte Kastenbrot Hirse Brot backen Brot Backen Auf der Walz Roggenanstellgut
Geduld beim Backen und bis zum Anschneiden.
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Aus alt mach neu: Altbrotroggen

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Lutz Geißler 18. März 2022 um 09:01 Uhr

Weizen Vollkorn Vegan Sauerteig Roggenmischbrot Roggen Rezepte Hefe Brot backen Brot Backen Aus alt mach neu Altbrot Roggenanstellgut
Hin und her und her und hin.
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Aus alt mach neu: Dreier

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Lutz Geißler 17. März 2022 um 15:01 Uhr

Weizen Vegan Sauerteig Roggenmischbrot Roggen Rezepte Hefe Gebäck Brot backen Backen Aus alt mach neu Weizenanstellgut Roggenanstellgut
Wirklich sehr empfehlenswert!
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Backesbrot

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Lutz Geißler 14. April 2022 um 10:11 Uhr

Weizen Vegan Sauerteig Sauerteigbrot Roggenmischbrot Roggenanstellgut Roggen Rezepte Brot Backen
Brot aus dem Dorfbackofen.
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Bauernbrot (freigeschoben)

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Lutz Geißler 22. Februar 2023 um 14:20 Uhr

Auf der Suche nach gutem Brot Weizen Vegan Sauerteig Roggenmischbrot Roggenanstellgut Roggen Rezepte Hefe Buchrezepte Brot backen Brot Backen Altbrot
Ein klassisches Bauernbrot aus Osthessen. 
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Bauernbrot (Kastenbrot)

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Lutz Geißler 22. Februar 2023 um 14:20 Uhr

Auf der Suche nach gutem Brot Weizen Vegan Sauerteig Roggenmischbrot Roggenanstellgut Roggen Kastenbrot Hefe Buchrezepte Brot backen Brot Backen Altbrot
Für den Alltag und die Brotdose. 
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Bauernbrot 80/20

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Lutz Geißler 29. September 2021 um 12:37 Uhr

Almbackbuch - Noch mehr Rezepte Sauerteig Roggenmischbrot Roggen Rezepte Hefe Dinkel Buttermilch Buchrezepte Brotgewürz Backen Altbrot Almrezepte Roggenanstellgut
Mit Buttermilch und Dinkel.
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Bergkruste

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Lutz Geißler 29. September 2021 um 15:16 Uhr

Almbackbuch Vegan Sauerteig Roggenmischbrot Roggen Rezepte Dinkel Buchrezepte Brotbackkurs Brot backen Brot Backen Altbrot Almrezepte Alm Roggenanstellgut Vollkorn
Brot mit Charakter.
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Berliner Roggenmischbrot

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Lutz Geißler 5. März 2022 um 09:54 Uhr

Weizen Vegan Sauerteig Schabzigerklee Roggenmischbrot Roggen Rezepte Brot backen Brot Berlin Backen Altbrot Roggenanstellgut
Spontane Brote sind oft die besten.
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Bündner Roggenbrot

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Lutz Geißler 25. April 2022 um 13:05 Uhr

Weizen Vollkorn Vegan Sauerteig Schweiz Roggenmischbrot Roggenanstellgut Roggen Rezepte Hefe Brot backen Brot Backen
Ein Ring für alle Fälle.
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Dänisches Roggenbrot (Rugbrød)

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Lutz Geißler 17. März 2022 um 09:20 Uhr

Weizen Vollkorn Vegan Sauerteig Sauerteigbrot Roggenmischbrot Roggenanstellgut Roggen Rezepte Kastenbrot Haferflocken Backen
Mein Lieblingsroggenbrot zur Zeit. 
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Doppeltgebackenes Bauernbrot

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Lutz Geißler 2. November 2021 um 10:22 Uhr

Almbackbuch Weizen Vegan Sauerteig Sauerteigbrot Roggenmischbrot Roggenanstellgut Roggen Rezepte Kastenbrot Buchrezepte Brotbackkurs Brot backen Brot Backen Almrezepte Alm
Ein tolles Alltagsbrot mit kräftiger Kruste.
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Dreierbrot

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Lutz Geißler 16. Februar 2023 um 11:38 Uhr

Brotbackbuch Nr. 1 Weizen Vegan Speisestärke Roggenmischbrot Roggenanstellgut Roggen Rezepte Dinkel Buchrezepte Brot backen Brot
Ein kräftiges, vollaromatisches Brot für alle Gelegenheiten und Beläge. Sein Name leitet sich von den drei verwendeten Mehlsorten ab: Roggen-, Dinkel- und Weizenmehl.
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Gersterbrot

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Lutz Geißler 8. November 2021 um 10:19 Uhr

Weizen Vegan Sauerteig Roggenmischbrot Roggenanstellgut Roggen Rezepte Hefe Brot backen Backen altes Anstellgut Altbrot
Gersterbrot ist eine hannoversche Mischbrotspezialität.
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Gewürztes Bauernbrot

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Lutz Geißler 8. November 2021 um 12:07 Uhr

Almbackbuch Weizen Vegan Sauerteig Roggenmischbrot Roggenanstellgut Roggen Rezepte Hefe Buchrezepte Brotgewürz Brot backen Brot Backen Almrezepte Alm
Ein über Tage frisch und saftig bleibendes Roggenmischbrot mit 40 % Weizenanteil. 
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Graubrot

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Lutz Geißler 22. Februar 2023 um 13:43 Uhr

Auf der Suche nach gutem Brot Weizen Vollkorn Vegan Sauerteig Schrot Roggenmischbrot Roggenanstellgut Roggen Rezepte Hefe Buchrezepte Brot backen Brot Backen Altbrot
Ein leckeres Alltagsbrot. 
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Graue Maus

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Lutz Geißler 14. Februar 2022 um 15:49 Uhr

Weizen Vollkornbrot Vollkorn Vegan Sauerteig Sonnenblumenkerne Schrot Sauerteigbrot Roggenmischbrot Roggenanstellgut Roggen Rezepte Leinsamen Leinsaat Kürbiskerne Kastenbrot Hirse Brotbackkurs Backen Almrezepte Alm
Die Schwester des Schwarzen Hamsters.
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Großer Bauernlaib

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Lutz Geißler 9. November 2021 um 08:17 Uhr

Almbackbuch Weizen Vegan Sauerteig Roggenmischbrot Roggenanstellgut Roggen Rezepte Hefe Buchrezepte Brot backen Brot Backen Almrezepte Alm
Ein einfaches Roggenmischbrot mit gut gelockerter Krume und leicht säuerlichem Geschmack. 
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Großer Roggenlaib mit Hefewasser

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Lutz Geißler 8. Februar 2022 um 15:58 Uhr

Weizen Vegan Sauerteig Roggenmischbrot Roggenanstellgut Roggen Rezepte Hefewasser Brotbackkurs Brot backen Brot Backen Almrezepte Alm
Ein lockeres Roggenbrot mit 10 % Weizenmehl und einem Roggenpoolish aus Hefewasser, der zur Frischhaltung des Brotes beiträgt. 
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Großes Bauernbrot

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Lutz Geißler 24. März 2022 um 09:10 Uhr

Weizen Sauerteig Roggenmischbrot Roggenanstellgut Roggen Rezepte Hefe Butter Brot backen Brot Backen Altbrot
Ein saftiges, lockeres Brot mit herrlich dunkel glänzender, kräftiger Kruste, das lange frischhält. 
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Haselnuss-Pflaumen-Brot

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Lutz Geißler 3. Februar 2022 um 08:43 Uhr

Vollkorn Vegan Urkorn Sauerteig Sonnenblumenkerne Roggenmischbrot Roggenanstellgut Roggen Rezepte Kastenbrot Hefe Haselnuss Emmer Brotbackkurs Brot backen Brot Backen Almrezepte Alm
Ein Feinschmecker-Brot.
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Heidebrot

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Lutz Geißler 2. März 2023 um 18:27 Uhr

Auf der Suche nach gutem Brot Weizen Vegan Sauerteig Sauerteigbrot Roggenmischbrot Roggenanstellgut Roggen Rezepte Buchrezepte Brot backen Brot Backen Altbrot
Ein deutscher Brotklassiker mit bemehltem Rand und dunkelbrauner, glänzender Kruste. 
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Hütten-Vinschgerl

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Lutz Geißler 10. November 2021 um 13:47 Uhr

Almbackbuch Weizen Vinschgauer Vegan Sauerteig Schabzigerklee Roggenmischbrot Roggen Rezepte Hefe Buchrezepte Brotgewürz Brotbackkurs Brot backen Brot Bier Backen Almrezepte Alm Roggenanstellgut
Saftige und würzige Fladen nach Vinschgauer Art, aber größer, mit 40 % Vollkornanteil und Bier gebacken. 
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Kalchkendlbrot

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Lutz Geißler 17. November 2021 um 09:28 Uhr

Almbackbuch Weizen Vegan Sauerteig Roggenmischbrot Roggenanstellgut Roggen Rezepte Hefe Buchrezepte Brotbackkurs Brot backen Brot Backen Altbrot Almrezepte Alm
Ein tolles Alltagsbrot.
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Kalchkendlkruste

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Lutz Geißler 9. Februar 2022 um 11:12 Uhr

Weizenanstellgut Weizen Vegan Sauerteig Sauerteigbrot Roggenmischbrot Roggenanstellgut Roggen Rezepte Brotbackkurs Brot backen Brot Backen Almrezepte Alm Fester Weizensauerteig Lievito Madre
Ein mildes, sehr würziges und lange frischhaltendes Roggenmischbrot 80/20.
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Kärntner Bauernbrot

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Lutz Geißler 17. November 2021 um 10:01 Uhr

Almbackbuch Weizen Vegan Sauerteig Roggenmischbrot Roggenanstellgut Roggen Rezepte Buchrezepte Brotgewürz Brotbackkurs Brot backen Brot Backen Altbrot Almrezepte Alm
Mir sagte „Kärntner Bauernbrot“ nichts, als ich den Wunsch einer Kursteilnehmerin hörte.
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Kartoffelbrot

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Lutz Geißler 27. Januar 2022 um 13:57 Uhr

Weizen Vegan Roggenmischbrot Roggenanstellgut Roggen Rezepte Kartoffel Hefe Brotbackkurs Brot backen Brot Backen Almrezepte Alm
Ein ganz simples Roggenmischbrot mit toller Frischhaltung.
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