Fernweh & Reiselust
Rezepte für März 2024
Wenn schon gerade nicht Reisezeit ist, bringen eben diese Rezepte die fernen Länder und ihre Backkunst zu dir.
Von der fluffigen Ensaïmada aus Mallorca über das ägyptische Fladenbrot bis zu „chewy“ Alm-Bagels: Eine genussvolle Reise mit Brot, Kleingebäck und Feingebäck aus der ganzen Welt!
Hier habe ich dir 20 passende Rezepte aus dem Blog zusammengestellt und in diesem Monat auch für Nichtmitglieder freigeschaltet.
Passende Rezepte aus meinen Büchern
Als Vorschau – Zur Inspiration und zum schnellen Finden
Rezepte, die zum Reisen einladen, findest du in vielen meiner Bücher. Eine Auswahl dieser Rezepte habe ich dir hier als Inspirationsquelle zusammengestellt.
Die Rechte an den Rezepten liegen bei den Verlagen. Daher darf ich sie (mit Ausnahme der Almbackbücher) im Blog nicht vollständig anzeigen, aber du kannst die Fotos, Titel und Beschreibungstexte sehen und dir so einen ersten Eindruck verschaffen. Vielleicht besitzt du das entsprechende Buch auch bereits oder hast Lust, es dir zuzulegen. Hier findest du eine Übersicht meiner Bücher.
Die besten Fladenbrote der Welt
Mit umfangreichem Pizza-Spezial
Eine Reise zu den Ursprüngen unserer Brotwelt. Fladenbrote waren die ersten Brote der Menschheit, teils ungelockert, später auch gelockert mit Sauerteig. In meinem Buch Die besten Fladenbrote der Welt unternehmen wir, mein Co-Autor Alexander Englert und ich, eine Reise rund um den Globus.
Wir stellen über 40 gelingsichere Rezepte für Fladenbrote zum Teil mit passenden landestypischen Gerichten zu meinen Broten vor, die auch den mitteleuropäischen Gaumen erfreuen und alltagstauglich sind.
Die besten Fladenbrote der Welt
Die Collage zeigt die Fotos des Gebäck aus dem Backbuch „Die besten Fladenbrote der Welt“.
Noch mehr Rezepte
Mehr als 800 weitere Rezepte für Brot, Kleingebäck und Feingebäck findest du auf der Rezepte-Seite oder nach Kategorien geordnet bei den Themenwelten.
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Wenn du mehr übers Brotbacken wissen willst, gibt es auf Plötz’ Brotschau viele exklusive Artikel, die in die Tiefe gehen (frei zugänglich für Plötzblog-Mitglieder).