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Deine Suche ergab 14 Treffer

Auf der Walz – Tag 14: Herforder Schoko-Kirsch-Wirbel

(

)

Lutz Geißler 21. März 2022 um 09:49 Uhr

Weizen Tourieren Schokolade Schnecken Rezepte Kirsche Kakao Hefe Gebäck Feingebäck Eier Butterplatte Butter Backen Auf der Walz

Kirsche + Schoko = Glück.

Antworten

Dinkel-Kakaoschnecken

(

)

Lutz Geißler 27. Oktober 2021 um 10:06 Uhr

Zucker Tourieren Schnecken Rezepte Kakao Joghurt Hefe Gebäck Feingebäck Eier Dinkel Butterplatte Butter Backen

Ein Traum von Kakaoschnecken aus Dinkelmehl.

Antworten

Geschnecktes

(

)

Lutz Geißler 5. März 2022 um 15:45 Uhr

Zwiebel Weizen Schnecken Rezepte Hefe Hackfleisch Eier Butter Backen Almrezepte Feingebäck

Ein feiner Snack für außergewöhnliche Anlässe.

Antworten

Kanelboller (Zimtschnecken)

(

)

Lutz Geißler 10. September 2021 um 15:02 Uhr

Almbackbuch Zucker Zimt Weizen Vanille Schnecken Rezepte Hefe Feingebäck Eier Dinkel Butter Buchrezepte Brotbackkurs Backen Almrezepte Alm

Ein super saftiges Gebäck, das über Nacht geführt und dann mit einer aufgeschlagenen Zimtbutter gefüllt wird. Ein Gedicht.

Antworten

Mohnschnecken

(

)

Lutz Geißler 4. Januar 2022 um 15:47 Uhr

Zucker Zimt Vanille Sultaninen Streusel Schnecken Rosinen Roggenanstellgut Rezepte Mohn Milch Feingebäck Eier Butter Brotbackkurs Backen altes Anstellgut Almrezepte Alm

Superfluffige Schnecken mit einer saftigen Füllung für Mohnfreunde.

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Mohnschnecken aus Dinkelmehl

(

)

Lutz Geißler 29. November 2021 um 11:03 Uhr

Zucker Zopf Zitrone Zimt Schnecken Roggenanstellgut Mohn Milch Joghurt Honig Hefezopf Hefe Hafer Feingebäck Eier Dinkel Butter Buchrezepte Brotbackkurs Backen altes Anstellgut Almrezepte Almbackbuch Alm

Ein Grundteig, aus dem wir im Almbackkurs verschiedene Gebäcke hergestellt haben.

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Norwegische Zimtknoten (Kanelknuter)

(

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Lutz Geißler 7. April 2022 um 10:52 Uhr

Zucker Zimt Weizen Schnecken Rezepte Muskatblüte Milch Hefe Feingebäck Butter Backen

Nina hat sich vor einigen Wochen von ihrem alten Brotblog zurückgezogen und sich mit einem neuen Projekt auf eine Brotreise um die Welt begeben. Ziemlich am Anfang standen dabei die norwegischen Kanelknuter.

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Nussschnecken

(

)

Lutz Geißler 30. November 2021 um 11:54 Uhr

Almbackbuch Zucker Vanille Schnecken Sahne Rezepte Hefe Haselnuss Feingebäck Dinkel Butter Buchrezepte Brotbackkurs Backen Altbrot Almrezepte Alm

Ein Traum aus Nuss und Butter …

Antworten

Quarkschnecken

(

)

Lutz Geißler 7. Dezember 2021 um 14:21 Uhr

Almbackbuch Zucker Weizenanstellgut Weizen Vanille Sauerteig Schnecken Rezepte Quark Milch Kastanien Hefe Feingebäck Eier Dinkelanstellgut Butter Buchrezepte Brotbackkurs Backen altes Anstellgut Almrezepte Alm Fester Weizensauerteig Lievito Madre

Die besten Schnecken, die ich je gegessen habe.

Antworten

Schnecken (Grundteig A)

(

)

Lutz Geißler 6. März 2023 um 16:33 Uhr

Brotbackformel Zucker Zimt Weizen Schnecken Rezepte Milch Hefe Feingebäck Eier Butter Buchrezepte Backen Apfel

Saftige Schnecken mit einer Füllung deiner Wahl.

Antworten

Schwedische Lussekatter

(

)

Lutz Geißler 20. Dezember 2021 um 07:48 Uhr

Almbackbuch Zucker Zitrone Weizen Sultaninen Schweden Schnecken Safran Rosinen Rezepte Milch Hefe Feingebäck Eier Dinkel Butter Buchrezepte Brotbackkurs Backen Almrezepte Alm

Das traditionelle schwedische Dezembergebäck mit Safran neu interpretiert.

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Worschdkuchen

(

)

Lutz Geißler 1. März 2023 um 17:27 Uhr

Auf der Suche nach gutem Brot Zucker Weizen Schnecken Rezepte Milch Kuchen Hefe Feingebäck Eier Butter Buchrezepte Backen

Ein überaus fluffiges Gebäck mit knuspriger Zuckerkruste.

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Zimtschnecken

(

)

Lutz Geißler 4. März 2022 um 10:02 Uhr

Zucker Zimt Weizen Schnecken Rezepte Hefe Feingebäck Eier Dinkel Butter Backen Almrezepte Alm

Super softe Schnecken, die auch noch saftig sind und betörend schmecken.

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Zimtschnecken mit Quark (Knetmaschinentest)

(

)

Lutz Geißler 28. Februar 2022 um 09:02 Uhr

Zucker Zimt Weizen Vollkorn Sauerteig Schnecken Roggenanstellgut Rezepte Quark Milch Kartoffel Hefe Feingebäck Eier Dinkel Butter Blechkuchen Backen altes Anstellgut

Wie gerufen kamen mir die Zimtschnecken von meinem letzten Almkurs in Österreich. Mit Kartoffeln und Quark/Topfen werden sie nicht nur saftig, sondern halten vor allem eine halbe Ewigkeit frisch.

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