Brotbackbuch Nr. 4
Alle Rezepte aus dem Buch
„Wer behauptet, ein wildes Leben zu führen, hat noch nicht mit Sauerteig gebacken.“ Mit den folgenden Rezepten aus meinem Brotbackbuch Nr. 4 zeige ich dir, welche Vielfalt und Fülle mit Sauerteig möglich wird: Brote von rustikal bis fein, vom dunklen Pumpernickel bis zum süßen Panettone, dazu jede Menge Kleingebäck und Feingebäck von Brezel bis Berliner. Zusätzlich lernst du in meinem Buch wirklich alles zum Thema Sauerteig, das heute in Fachschulen zur Standardlektüre gehört.
