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stangenförmig (63)

flach (73)

In der Form gebacken (218)

lang (63)

Sonstige (27)

oval (208)

ringförmig (14)

gerollt (14)

rund (409)

eckig (74)

gewickelt (36)

Gebäcktyp

Kleingebäck (Brötchen) (282)

Brot (663)

Fladenbrote (Pizza & Co.) (52)

Feingebäck (Süßes) (212)

tourierte Gebäcke (55)

Ohne Kneten?

nein

egal

Einsteigerrezept?

nein

egal

Deine Suche ergab 6 Treffer

Barkis

(

)

Lutz Geißler 6. Mai 2022 um 12:49 Uhr

Zopf Weizenbrot Weizen Schweden Rezepte Mohn Milch Hefezopf Hefe Gebäck Butter Brot backen Brot Backen

Das Brot schmeckt sehr mild, ist ideal für Butter und/oder Marmelade, Honig und andere süße Aufstriche.

Antworten

Mjukbröd (Schwedisches Fladenbrot)

(

)

Lutz Geißler 16. März 2022 um 17:28 Uhr

Zucker Weizenmischbrot Weizen Schweden Roggenanstellgut Roggen Rezepte Kümmel Hefe Gewürze Fladenbrot Fenchel Butter Backen altes Anstellgut

Ein aufmerksamer Plötzblog-Leser schickt mir dankenswerterweise häufig Linktipps oder Rezepte, die in anderen Medien verbreitet werden. Darunter war auch ein in der Arte-Sendung „Zu Tisch in Schweden“ besprochenes Rezept für ein w...

Antworten

Schwedische Lussekatter

(

)

Lutz Geißler 20. Dezember 2021 um 07:48 Uhr

Almbackbuch Zucker Zitrone Weizen Sultaninen Schweden Schnecken Safran Rosinen Rezepte Milch Hefe Feingebäck Eier Dinkel Butter Buchrezepte Brotbackkurs Backen Almrezepte Alm

Das traditionelle schwedische Dezembergebäck mit Safran neu interpretiert.

Antworten

Schwedisches Knäckebrot

(

)

Lutz Geißler 26. März 2022 um 09:16 Uhr

Zucker Weizenmischbrot Weizen Vollkorn Sauerteig Schweden Sauerteigbrot Roggenanstellgut Roggen Rezepte Olivenöl Knäckebrot Fleur de Sel Backen

Ein sehr schnell und einfach zu backendes Knäckebrot mit Weizenanteil.

Antworten

Skorpor (schwedischer Zwieback)

(

)

Lutz Geißler 24. November 2021 um 13:28 Uhr

Zwieback Zucker Weizen Speisestärke Schweden Rezepte Milch Mais Hefe Feingebäck Butter Brotbackkurs Backen Almrezepte Alm

Im Herbstalmkurs 2017 hatten wir einen Teilnehmer aus Schweden zu Gast, der uns nahelegte, „Skorpor“ zuzubereiten.

Antworten

Surdegsfralla med rostad havre (Schwedische Sauerteigbrötchen mit geröstetem Hafer)

(

)

Lutz Geißler 4. Mai 2022 um 10:08 Uhr

Weizenmischbrötchen Weizen Sauerteig Schweden Sauerteigbrötchen Roggenanstellgut Roggen Rezepte Kleingebäck Honig Haferflocken Hafer Brötchen Backen

Kernig-kräftiges Aroma verpackt in einer knusprig-dünnen Kruste und einer lockeren Krume. Mehr gibt es zu diesem tollen Rezept nicht zu sagen außer: unbedingt nachbacken!

Antworten