Brotbackbuch Nr. 2
Alle Rezepte aus dem Buch
Diese Rezepte findest Du im Brotbackbuch Nr. 2, das ich bald nach meinem ersten Brotbackbuch zusammen mit „Brotdoc“ Björn Hollensteiner verfasst habe. Es enthält Rezepte und Tipps auch für hektische und durchterminierte Alltage: 25 Grundrezepturen für Roggen-, Weizen- und Dinkelgebäcke, von Vollkorn bis Feingebäck – insgesamt 100 Rezepturen in 100 zeitlichen Varianten. Dazu ein Grundlagenteil mit Tipps für die Praxis und zum Anpassen von Rezepten an den heimischen Alltag.
